麺屋 蕃茄(ばんか) <大泉学園駅>

2009年06月: 大学院オーバードクター1年目。節約生活でも綴ってみようとブログを開始。
2010年09月: オーバードクター2年目。経済難により博士課程単位取得退学。
2010年10月: 技術補佐員(テクニカルスタッフ)となる。ワーキングプア状態。
2011年10月: 震災の影響で僅かながら給与カット。頑張れ日本と自分。
2012年04月: 大幅昇給したが、ややワーキングプアか。
依然として先の明るくない生活を満喫中。
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※更新が遅れています。2012年9月15日の記事です。

蕃茄
トリシオブットイメン井の庄にふられてしまったので、久々に蕃茄に行くことにした。出遅れはいなめず、多少の列ができていた。[地図]

蕃茄
今回はトマトチーズつけ麺に初挑戦。(780円)
相変わらず浸け汁が濃厚で、豚骨より魚粉が強く主張している。
以前はタマネギが辛かったけど、今日は辛くない。

思ったよりチーズが邪魔にならないのが不思議だ。スープの中に入っているトマトが甘味と酸味を与えていて、言い過ぎかもしれないけどどことなくハヤシライスのようなコクを感じる。スープの底に柚子がたまっていることをすっかり忘れていたので好印象。

ただ個人的には魚粉が濃過ぎるなと思う。
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